День первый
В последние дни отпуска, не выдержала душа "поэта", а вернее охотника))) После обеда в 15:30 выскочил на охоту! Похолодало, а значит, всё же, есть шанс встретить вальдшнепа на Южном берегу Крыма! Похоже, что загрустивший пёс был рад больше хозяина!
Времени лишь на одну балку. Пробираюсь сквозь густые заросли мелкого бука, шиповника и бушмалы. Выхожу на первую полянку и, только поднимаю голову - под кустом собака в стойке. Тут же птица срывается, летит сквозь деревья, выцеливаю между деревьями и бью боковым! Упала! Гущяк, а это плохо, сам не найду, а молодые легавые, зачастую, брезгуют вальдшнепом. Пёс нервно сидит, ждёт команды! Апорт! Дава скрывается в кустах колючего низкорослого можжевельника. Выносит птицу и брезгливо бросает, подавать в руки категорически отказывается (перепела, фазана, голубя и даже зайца подавал в руки согласно всех правил).
Движемся по балке дальше.
Снова стойка и снова, вначале всё как по учебнику! Пёс приносит птицу, но бросает и немного отбегает в сторону, категорически не хочет подходить к вальдшнепу.
Ну, ничего, сорванец, молодость не порок, научится! Будем вечером исправлять при помощи поноски из крыльев вальдшнепа и кусочков вкусняшек за команды! 1.5 часа охоты, стало в балке темнеть, пора и честь знать! Были ещё подъёмы, одна стойка, но птица уходила, даже не бил в таких зарослях.
Гордый герой Дава и не менее радостный хозяин делаем несколько фото!
Не, не то, такое фото не пойдёт, сорванец портит все кадры
Делаю фото крыльев птицы для группы орнитологов, которые ведут перепись вальдшнепа, миграционные пути, возраст, пол птицы. Данные по птицам просят скидывать письмом в группу
https://vk.com/woodcock_science (Надеюсь модераторы простят за ссылку на орнитологов, вроде бы как и для нас, охотников, стараются).
Теперь можно и значок одеть, а то лежит подарок без дела!
Вечером из крыльев птицы сделал "поноску" для пса. Давид Маркович поначалу брезговал, но колбаса сделала своё дело и собака стала приносить и подавать в руки поноску из вальдшнепа, а значит будет подавать в руки и саму птицу на охоте.
День второй
Дождь, дождь, дождь. Надоел. Вчера в окошко, когда дождь вроде бы прекратился выскочил, 4 подъёма, но все вдалеке, шумовые??? Вроде бы мокро, птица должна подпускать, но почем-ту вся поднималась из далека?
Сегодня вышел с собакой гулять, моросит, пока гуляли - небо открылось!!! Пять минут - дома, ещё пять минут - в машине и мчимся к "нашим" балкам"!
Спускаемся в балку по юго-восточному склону - птицы нет, зато много зонтиков и мраморного груздя. Но мы не за грибами.
Только перешли на северо-западный склон - стойка! Дай! Выстрел! Есть! Апорт! Давид Маркович идёт в поиск, находит, приносит и садится перед мной, птицу вкладывает в руку! Классика!
Поноска из крыльев вальдшнепа и колбаса исправили брезгливость собаки к вальдшнепу! Проходим ещё по западному склону! Ещё стойка, выстрел, мазила((( Правда и птица сразу ушла в куст, стрелять было нереально. Чуть дальше стойка и пара ушла в заросли. Снова стойка, тут уж я не подкачал, надо же исправляться перед питомцем. А пёс сработал как по нотам! И снова полило. Пока к машине дошли - вымокли полностью. Мокрые, но оба с напарником довольные!
Снова фото крыльев для орнитологов:
Да простят меня эстеты за фото разделанной дичи, но назревает вопрос: а для чего сало при приготовлении вальдшнепа? Много раз слышал про то, что вальдшнеп не жирный и нужно добавлять сало. Может это касается весеннего вальдшнепа?
Теперь осталось определиться с рецептом приготовления данной царской дичи!