Форум Крымских охотников и рыболовов, все про охоту и рыбалку в Крыму

Сегодня всё по скромному.Собака честно отработала,я двух пропуделял и в результате имеем два коростеля и четыре перепела.Будем теперь ждать субботы.

Патрон писал(а):Для хранения на долгий срок, лучше оставлять птицу в пере.
Чищеный перепел теряет вкус от долгого хранения.
ИМХО

Если уж честно, то любой продукт теряет качества от хранения в морозилке. Я года 3 назад купил вакуумный упаковщик - http://www.cabelas.com/product/Home-Cab ... t104668380
И рулоны - http://www.cabelas.com/product/Home-Cab ... t104668380
Идеально сохраняет дичину: ни посторонних запахов, ни прогорклости, ни вымораживания. Тут копаясь в одном из морозильников нашел завалившийся кусок лосиной печенки, пролежавшей в вакууме больше года. Из-за жадности разморозил, пожарил - оказалась как свежая.

hunter179 писал(а):Сегодня всё по скромному.Собака честно отработала,я двух пропуделял и в результате имеем два коростеля и четыре перепела.Будем теперь ждать субботы.

Не скромничайте! Вся дичь видимо трудовая, количество не главное, главное эя наличие!
Большое спасибо за рецепт "парафиновой депиляции" дичи, при возможности испытаю...

Весь сезон очень удачный (вот что значит русский Крым ) Собака радует работами, товарищи по страсти отчетами ! Всем удачных полей.

я рад за всех вас,но унас проблема. всегда ездили в охот угодья фауну- дмитрово- донское, всегда добывали по норме, перепелку. было унас любимое поле-вчера нашего поле спалили. есть и такие товарищи как бы с месных, я думаю это их дело рук. можно им пожелать здоровья и ссчастья...

Сегодня,до обеда 7 подъемов,бито 5,найдено 2 ,очень заросшие просянкой рисовые чеки в которых в этом году был посажен подсолнечник...

Сегодня была очень комфортная для охоты погода.Пасмурно,далеко не жарко,лёгкий северный,северо-восточный ветерок.Не радовало малое количество перепела,который к тому же и бегал.Не хотел держать стойку,взлетал при подходе собакина(причует,начинает подворачивать на стойку - взлёт или только в стойку,я не успеваю подбежать - взлёт).Бегающего поднимали метрах в десяти от первой стойки.В результате наших с Динкой стараний был добыт один коростель и пять перепелов.С тем и отправились домой.

Всех с Полем
а моя первая охота в Крыму получилась без выстрела. Собакен сработал одного, но он сразу за куст и был таков. Солнечная долина. Сильный ветер .

Сегодня немножко постреляли.Без напряга,в удовольствие,при хорошей погоде(не холодно,не жарко).Перепел вёл себя как всегда в этом сезоне,то тужил,то бегал,то взлетал преждевременно.Охотников было "достаточное количество".Канонада,особенно со стороны цепей(сын смеётся,говорит: -Посмотри как идут,как немцы в кино поле от партизан прочёсывают),когда по одному поднявшемуся перепелу все считают своим долгом отдуплетится,как при боевых действиях.Наша сегодняшняя добыча



Моих одиннадцать,сыновых шесть.

После охоты закоптили два десятка







и по домам.
Теперь аж завтра...

А мы протопали полдня по угодьям Бахчисарайского КРООР, но птичка сидела, наверное, в других местах - куда мы сегодня не дошли. Не смотря на отсутствие перепела, сегодняшняя охота, оставила море позитива.