Сезон 2014 года "Перепелочка"

[hunter179]

Сегодня всё по скромному.Собака честно отработала,я двух пропуделял и в результате имеем два коростеля и четыре перепела.Будем теперь ждать субботы.

[Seregka]

Для хранения на долгий срок, лучше оставлять птицу в пере.
Чищеный перепел теряет вкус от долгого хранения.
ИМХО

Если уж честно, то любой продукт теряет качества от хранения в морозилке. Я года 3 назад купил вакуумный упаковщик - http://www.cabelas.com/product/Home-Cab ... t104668380
И рулоны - http://www.cabelas.com/product/Home-Cab ... t104668380
Идеально сохраняет дичину: ни посторонних запахов, ни прогорклости, ни вымораживания. Тут копаясь в одном из морозильников нашел завалившийся кусок лосиной печенки, пролежавшей в вакууме больше года. Из-за жадности разморозил, пожарил - оказалась как свежая.

[Skif]

Сегодня всё по скромному.Собака честно отработала,я двух пропуделял и в результате имеем два коростеля и четыре перепела.Будем теперь ждать субботы.

Не скромничайте! Вся дичь видимо трудовая, количество не главное, главное эя наличие!
Большое спасибо за рецепт "парафиновой депиляции" дичи, при возможности испытаю...

[ASV]

Весь сезон очень удачный (вот что значит русский Крым ) Собака радует работами, товарищи по страсти отчетами ! Всем удачных полей.

[ФАРТ]

я рад за всех вас,но унас проблема. всегда ездили в охот угодья фауну- дмитрово- донское, всегда добывали по норме, перепелку. было унас любимое поле-вчера нашего поле спалили. есть и такие товарищи как бы с месных, я думаю это их дело рук. можно им пожелать здоровья и ссчастья...

[farm67]

Сегодня,до обеда 7 подъемов,бито 5,найдено 2 ,очень заросшие просянкой рисовые чеки в которых в этом году был посажен подсолнечник...

[hunter179]

Сегодня была очень комфортная для охоты погода.Пасмурно,далеко не жарко,лёгкий северный,северо-восточный ветерок.Не радовало малое количество перепела,который к тому же и бегал.Не хотел держать стойку,взлетал при подходе собакина(причует,начинает подворачивать на стойку - взлёт или только в стойку,я не успеваю подбежать - взлёт).Бегающего поднимали метрах в десяти от первой стойки.В результате наших с Динкой стараний был добыт один коростель и пять перепелов.С тем и отправились домой.

[licha]

Всех с Полем
а моя первая охота в Крыму получилась без выстрела. Собакен сработал одного, но он сразу за куст и был таков. Солнечная долина. Сильный ветер .

[hunter179]

Сегодня немножко постреляли.Без напряга,в удовольствие,при хорошей погоде(не холодно,не жарко).Перепел вёл себя как всегда в этом сезоне,то тужил,то бегал,то взлетал преждевременно.Охотников было "достаточное количество".Канонада,особенно со стороны цепей(сын смеётся,говорит: -Посмотри как идут,как немцы в кино поле от партизан прочёсывают),когда по одному поднявшемуся перепелу все считают своим долгом отдуплетится,как при боевых действиях.Наша сегодняшняя добыча



Моих одиннадцать,сыновых шесть.

После охоты закоптили два десятка







и по домам.
Теперь аж завтра...

[Free hunter]

А мы протопали полдня по угодьям Бахчисарайского КРООР, но птичка сидела, наверное, в других местах - куда мы сегодня не дошли. Не смотря на отсутствие перепела, сегодняшняя охота, оставила море позитива.